{"id":9756,"date":"2020-05-18T15:54:37","date_gmt":"2020-05-18T15:54:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.montbar.com\/?page_id=9756"},"modified":"2025-11-25T14:23:29","modified_gmt":"2025-11-25T14:23:29","slug":"carta","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sandbox.montbar.com\/ca\/carta\/","title":{"rendered":"Carta"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_raw_html]JTNDaDElMjBjbGFzcyUzRCUyMmVsdGQtc2VjdGlvbi10aXRsZSUyMiUzRUNhcnRhJTNDJTJGaDElM0U=[\/vc_raw_html][\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_element=”yes”][vc_column]

\n\n\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\tCARTA\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_element=”yes”][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

ESP <\/a>– ENG <\/a>– CAT<\/a><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” content_aligment=”center” css=”.vc_custom_1589975720244{padding-top: 95px !important;padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-offset-3 vc_col-lg-6 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″]

\n\n\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\tSnacks\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” css=”.vc_custom_1475488417808{padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tSouffl\u00e9 d\u2019escopinyes\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t8.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tS\u00e0ndwich de pell de pollastre i calamar\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t8.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tMochi de Sobrasada ib\u00e8rica i formatge Ma\u00f3\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t8.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tVol-au-vent de gamba panchuda, tosazu i wasabi\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t9.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[vc_empty_space height=”30px”][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tTorrada de ceviche amb llobarro\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t9.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tRemolatxa, anguila i caviar\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t14.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tMilfulles i wagyu, brioix i foie gras\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t14.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” content_aligment=”center” css=”.vc_custom_1589898590567{padding-top: 1px !important;padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-offset-3 vc_col-lg-6 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″]
\n\n\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\tTemporada\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” css=”.vc_custom_1475488417808{padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tTerrina d'alga sodium, eri\u00e7\u00f3 de mar i salsa de laur\u00e9ncia\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t32.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[vc_empty_space height=”30px”][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tNavalla amb ponzu a la donostiarra\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t20.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” content_aligment=”center” css=”.vc_custom_1589973758586{padding-top: 1px !important;padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-offset-3 vc_col-lg-6 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″]
\n\n\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\tEl Mar\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” css=”.vc_custom_1475488417808{padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tVentresca de tonyina amb emulsi\u00f3 de pinyons\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t35.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tGamba vermeil, pollastre de pag\u00e8s i bunyols de patata\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t40.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[vc_empty_space height=”30px”][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tTurbot a la beurre blanc i caviar\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t36.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tEspardenyes a la carbonara\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t55.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” content_aligment=”center” css=”.vc_custom_1589973758586{padding-top: 1px !important;padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-offset-3 vc_col-lg-6 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″]
\n\n\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\tCarns\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” css=”.vc_custom_1475488417808{padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tColom\u00ed en dues coccions i cacao\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t48.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tGarr\u00ed ib\u00e8ric amb salsa cantonesa\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t48.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[vc_empty_space height=”30px”][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tLlom alt de Wagyu Miyazaki A5\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t100g\/70<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” content_aligment=”center” css=”.vc_custom_1589973790591{padding-top: 1px !important;padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-offset-3 vc_col-lg-6 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″]
\n\n\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\tPensant en Dol\u00e7\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” css=”.vc_custom_1475488417808{padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tMilfulles de tarta Bordaloue\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t8.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tTall gelat d'arr\u00f2s, alga nori i caviar\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t12.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tCastanyes, mandarina i avellana\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t12.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[vc_empty_space height=”30px”][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tCireres, roses, hibiscus i te Kokoro\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t12.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tTartaleta, xocolata i soja\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t16.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]
\n\t
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Disposem d’informaci\u00f3 sobre al\u00b7l\u00e8rgies i\/o intoler\u00e0ncies.
\nL’opci\u00f3 de carta se servir\u00e0 a taules completes.
\nDegut a la complexitat dels nostres plats, no \u00e9s possible esmentar tots els ingredients.
\nPreguem que en cas que tinguin alguna al\u00b7l\u00e8rgia, intoler\u00e0ncia, restricci\u00f3 diet\u00e8tica
\ni\/o ingredient que no sigui del seu gust, ens ho facin saber amb m\u00e9s de 24h d’antelaci\u00f3,
\naltrament \u00e9s possible que no puguem fer adaptacions.
\nCal demanar un m\u00ednim de 3 snacks i 2 plats principals per persona.
\nEls nostres preus estan subjectes a canvis.<\/span><\/p>\n

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